黒豚ジャンボン スライス　お申込み期間は12月30日まで　※無くなり次第終了

この度は『六白（ろっぱく）』と呼ばれる純粋な黒豚を使って製造しました。肉質は軟らかく、大変うま味があり、私自身が信頼しているブランドです。製造する上での私の信条として、触った感触、ピックル液の色、香り、味など五感で感じるものを大事にしており、その素材が持つ良さを引き出すことを考えています。特にハムは、小さな変化に敏感でないといけません。形は綺麗ではなく田舎くさいかもしれませんが、30年以上の製造経験を基に、私なりの美味しさにこだわってつくりました。是非ご賞味ください。