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黒豚ジャンボン スライス¥980【税込】

『六白(ろつばく)』と呼ばれる純粋な黒豚を使って製造しました。

肉質は軟らかく、大変うま味があり、私自身が信頼しているブランドです。
製造する上での私の信条として、触った感触、ピックル液の色、香り、味など五感で感じるものを大事にしており、その素材が持つ良さを引き出すことを考えています。
特にハムは、小さな変化に敏感でないといけません。
形は綺麗ではなく田舎くさいかもしれませんが、30年以上の製造経験を基に、 私なりの美味しさにこだわってつくりました。
是非ご賞味ください。

内容・内容量 150g
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販売価格(税込)
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